みなさんこんにちわ

気を抜くとすぐにブログあげ忘れます

石井メイドオリジナルのモエです

１０月になってしまいましたね

増税です

増税しましたね

１０%

こんにゃくは軽減税率対象品目に含まれてますので

今まで通り8%で販売します

あーーよかった

たかが2%されど2%ですね

でもねー

わかりづらい

これは8パーなのか１０パーなのか

だったらもうこの際全部10パーの方がわかりやすかったかな・・・・

なーんて。

でもこんにゃくは8%なんで

みなさん是非食べて下さい♡

さて、１０月！

ということは、そろそろ来ますよ

こんにゃく芋の掘り取り！

こんにゃく農家いちばんの山場でございます

植え付けして消毒を繰り返し

雨にも負けず風にも負けず

今年は台風にもヘコタレズ

頑張ったこんにゃく芋ちゃん達

そろそろ出会えます

去年もお話ししましたが

こんにゃく芋は今🌴こんな感じです

この茎が時期になるとパタパタパタ〜と

自然と倒れるのです

ぱっと見腐ってしまって荒地のような感じになりますが

違います

掘り取って！の合図なんです

約２週間後くらいから始まる掘り取り

一番大変で一番大事な作業です

掘り取ったらほやほやのこんにゃく芋で生芋こんにゃく作りますねー！

それまた楽しみ！

もし掘り取り作業協力してくださる方がいれば是非ご連絡ください

１０月３週目くらいから１２月上旬までの作業です

興味のある方農業体験してみたい方

根性自慢の方！

お気軽にご連絡くださーい！

それではまた

ishiimoe

インスタグラムでは

〝こんにゃく美肌プロジェクト〟と題しまして

こんにゃくの新しいレシピをたくさんのせています！

こんにゃくっていつも煮物になっちゃう

ていうそこのあなた様！

是非のぞいてみて下さい

何これー！こんにゃくー！！？

ってレシピいっぱいです！

みなさんこんにちわ

石井メイドオリジナルです！

少しおひさしぶりになってしまいましたが

今日もこんにゃくを使った美味しいレシピをご紹介！

突然ですが

みなさん

タピオカ好きですか？

好きーーー！！！！！

ですよねー！

私も大好き❤️

あのもちもち食感が好きなんですよねー

で、今回はそのタピオカに変わるレシピを

なんとこんにゃくで！

石井メイドオリジナルの

デザートこんにゃく『まっしろ』

今回もこちら使います

あ、レシピって言っていますが、今回はレシピとは言えないかも・・

アイディアってとこかな

だってあまりにも簡単すぎ

デザートこんにゃくカフェオレ

《材料》

・まっしろこんにゃく好きなだけ

・コーヒー

・牛乳または豆乳でも！

ポイント💡

デザートこんにゃく まっしろは飲みやすいお好きな大きさに切る

私のおすすめは５、６等分！

そして少し甘めのカフェオレに入れるのがお気に入りです。

主人は“ミジミジ”が好きらしい。

細かく刻んでブラックコーヒーで作ったカフェオレにIN

写真のようにオシャレに飲みたいが

美味しすぎて大きめのグラスにこんにゃく好きなだけ入れて

カフェオレ入れてがぶ飲みしてます（笑）

肝心の食感ですが、タピオカとは違うので

あのモッチモッチ感はないです。

ここは正直に。

でも、タピオカにはない、なんていうのかな〜

こんにゃくならではの噛みごたえと、つるんとした感じ

これはこれでものすごく美味しい！

えーカフェオレにこんにゃく入れるの、気持ちわるっ！

と思う方もいるかも知れませんが、

うちのまっしろこんにゃく臭み全くないので

騙されたと思ってぜひやってみてください！

もちろんこんにゃくはカロリーゼロ！

ここもポイント高し↑

実際にまっしろこんにゃくカフェオレを作って飲んでくれたお客様

からは

カフェオレに入れて少し冷蔵庫で冷やすとこんにゃくにも

味が入ってさらに美味しい！

と、なんとも耳寄りな情報をいただきました！

ありがとうございます！！！

次はマンゴーミルクに入れて食べてみる（飲んでみる？）そうです！

美味しそう。

私もやります！

と、いうことで今回は大人気タピオカに変わる

新しいドリンク

デザートこんにゃくカフェオレを紹介しました！

ぜひお試しくださいね！

これ、冬になったらホットドリンクに入れても美味しいんかな？

ではまた〜

ishiimoe

みなさんこんにちわ

石井メイドオリジナルです

こんにゃくレシピ第二弾！

今回もデザートこんにゃくの

ひとくち丸こんにゃくコニー まっしろ

を使った夏にぴったりのレシピをご紹介します！

本日はこちら！

《カラフルトマトとまっしろの

はちみつレモンでさっぱりデザート》

おしゃれ〜

こんにゃくなのにおしゃれ〜〜

材料：２人分

・ミニトマト（お好きな色で）６０g×２人　１２０g

・デザートこんにゃくまっしろ（３等分に切るのがオススメ）　５０g×２人　１００g

・はちみつ　大さじ２⇨甘めが好きな方は蜂蜜の量で甘さを調節してください

・レモン汁　小さじ１

・トマトの湯むき用に冷水を用意

作り方

①爪楊枝でミニトマトに穴を１箇所開け、沸騰した鍋に３０秒入れ、冷水につけて湯むきする

②ポリ袋に湯むきしたミニトマトを入れて、はちみつとレモン汁を入れる

③冷蔵庫で一晩寝かす

ここでこんにゃくも一緒にしてしまうとこんにゃくから水が出て味が

薄くなってしまうので注意！

④デザートこんにゃくを③に加えて盛りつければ出来上がり！

デザートこんにゃくは水を切って少し冷やしておくとさらに美味しいです。

夏らしくガラスの器やシャンパングラスに盛り付けて涼しげに

見た目も味もすっきり爽やかヘルシーなデザートです

ひとくちメモ📝

ミニトマトはリコピンで活性酸素を減らしてくれて、アルコールの分解を促進する効果があるそうです！

さらにはちみつは1日２０g摂取すると美肌効果もあるらしいです！

※１歳未満の小さなお子様にははちみつは食べさせないでください

どうですか〜？

デザートにこんにゃくーー？？！！って思った方。

こんにゃくって地味なジミーなイメージしかなかった方。

意外とやるんです、出来るんです、使えるんです

こんにゃくも！

ぜひ試してみてくださいね！

さんこんにちわ

石井メイドオリジナルです！

今日から少しずつこちらのブログにも

こんにゃくを使ったレシピを載せていきたいと思います！

インスタグラムでチェックしてくださっていた方は

見たことのあるレシピかと思いますが

詳しい材料などは載っていなかったので

こちらにも載せていきたいと思います！

さて、今日はタイトル通り

《こんにゃくデトックスレシピ》

しそみょうがで余分な水分と毒素を出して、オクラとこんにゃくで便秘解消！

材料:2人分 

・デザートこんにゃくまっしろ 1袋 

・しそ 6から8枚

・みょうが 3本

・オクラ 8本

〔自家製わさびドレッシング〕

・すりおろしわさび 2g(お好み) 

・オリーブオイル 大さじ1 

・4倍濃縮麺つゆ 大さじ1 

・酢 小さじ1と1/2 

・塩 ふたつまみ

作り方

①デザートこんにゃくは3等分にカット、しそみょうがは千切り、

　オクラは下ゆでして、輪切りに。

②わさびドレッシングは全て混ぜ合わせて、①に和えれば出来上がり！

グラスに入れてミルフィーユパフェ風にすることで、見た目も楽しめます🍹 

こんにゃくが映え〜な一品になりました。

もちろん、ボールに材料を入れて合わせて、お皿に盛り付けでも🥗OK!

お好みで演出してみてくださいね！！

体内浄化ができてダイエット効果も期待できる腸に嬉しいメニューです

ヘルシーで美味しい一品で夏を乗り切りましょう！

デザートこんにゃくのまっしろはアク抜き不要なので袋を開けてすぐ食べられます！

手間も時間もかからない便利なこんにゃくです！

みなさんこんにちわ

ご無沙汰しております

石井メイドオリジナルのモエです

あっという間にもう直ぐ7月

こんにゃく芋の植え付けも無事に終わりほっとしております

植え付け終了のその日の夜に大雨なんだか豪雨なんだか

ものすごい雨にやられて

植えたこんにゃく芋ちゃんがコロコロ道に転がる

っていう悲しい出来事もありましたが、無事終わりました〜！

今は女装・・😳

じゃなくて

除草をしたり、追肥をしたりしています。

梅雨だからね〜毎日天気予報とにらめっこしながら畑チームがんばっています！

で、本日は告知です！！！

インスタやフェイスブックではちらっと載せたのですが

6月の中旬に取材を受けたテレビ番組が本日深夜放送されます！

それがこちら

テンゴちゃん

２４：３５〜２５：３５

NHK総合テレビで生放送されます

今回は珍しい職業を紹介するという回だそうです！

その１つがうちのこんにゃくやさん

群馬の昭和村に住んでるとこんにゃく屋さんばかりで

全く珍しくないんだけど。。。

全国的には知られていない職業なんですね〜

そりゃそうか

私だって結婚するまでこんにゃくのこと全然知らなかったもんな

MCは岡崎体育さんとヤバイTシャツ屋さんの４人！

しっかりがっつり取り上げてもらえるかはこのMC４人様にかかっているらしいのですが・・・

どうかなどうかな

テンゴちゃんのHPには

マイノリ職業図鑑なるものと取材時の様子なども載っているので

そちらも是非チェックーー！！

この図鑑かなりおもしろことになってるので

他の職業の方も含め

ぜひ見てみてくださいね！！

みなさんこんばんわ

今日はこんな時間に更新

石井メイドオリジナルのモエです

もう3月も終わろうとしていますね

今までも1年てあっという間に終わる〜と思ってたのに

10月に次男が生まれてから

さらに加速している気がします。

次男ももう５ヶ月

そして長男は後数日で入園式

子供ってあっという間に成長するんですね

私も一緒に成長できてればいいんだけど…

( ´∀｀)

さて、みなさん今日のタイトルの日本仕事百貨さんってご存知ですか？

正直、私は今回このようにお世話になるまで全く知りませんでした。

日本仕事百貨さんとはざっくりいうと求人サイトです

でもよくある求人サイトとはちょっと違って。

HPからお借りしちゃいますが

↓

実際に働く場所、一緒に働く人をたずね取材をしています。応募する人が働きはじめてからギャップがないよう、仕事のあるがまま、大変なところや葛藤も伝えます。いいことばかり紹介したい会社は、掲載をお断りすることもあります。
記事の中で紹介できるのは仕事のほんの一部です。もし記事を読んで想いに共感したり、この人と働いてみたいと思ったら、まずは連絡してください。実際に話をしてみて、一緒に働くかどうか、自分で見極めていただければと思います。

そう、求人サイトなのに取材しに来てくださるのです。

すごーーーーい

さらに正直に言ってしまうと

ただいま育児真っ最中な私は主人のいうことも聞いていたりいなかったりで（ごめん）

日本仕事百貨さんが取材に来るとは聞いていたけどもまさか求人広告用の取材だとは全く知らず

今日掲載されたページを見て

えええ！！？求人なの？？！？！

と。

あ、ぶっちゃけすぎて主人に怒られそう

そんなに正直にブログに書くなって怒られそう

でも、だって、求人広告用にインタビューに来るって、取材に来るって聞いたことないもん！

（しかもとっても可愛らしいインタビュアーさんだった！）

ね、なんかすごいでしょ

求人募集するって簡単なようで難しくって

仕事内容や給与のことなどただ必要な情報を書いておけばそれでいいって訳でもないですよねー

募集が来なきゃ意味がない

でもどうやって、どうやったら「おっ！ちょっと気になる」と思ってもらえるのか

といつも悩むところ。

今回求人広告だとは知らず、インタビューだと思って記事を読んでた私

こんな風に書いてもらえて嬉しいな〜

と

でも嘘もないし、大げさに書かれてることもない

あーほんとによくお話を聞いてくれていたんだなって

感じたんです。

なんかすっごく好きです、求人広告なのに。笑

求人全然興味なくてもいいのでぜひ読んでいただきたいです

掲載が4／10までなのでお早めにチェックしていただけると嬉しいです！

他の求人も読んでみよう。

あ！

石井メイドオリジナル求人募集中です

お気軽にご連絡ください

↑忘れるとこだった！笑

それではまた〜

ishmiimoe

みなさんこんにちは

石井メイドオリジナルのモエです

お久しぶりですーーーー！！！

もう全然更新していなくてすいません。

さて、タイトル通り

昨日３月２３日に

東京の永田町にあるとってもとってもかわいいカフェ

tiny space kitchen~おしゃべりな台所~さんをお借りして

こんにゃくイベントをさせていただきました！

今回はやまごえ農業企画さんの企画で

農家さんと芋から作る！こんにゃく手作りワークショップ

ということで講師（？）として参加させていただきました！

（ほんとはブログで告知しておくべきだったと反省しております）

ここ最近いろいろなイベントでこんにゃくを食べてもらうっていう

ものはいくつかあったけど、

こんにゃくを作るっていうイベントははじめてでした！

時間内に作って食べてってできるのかな？

そもそも、こんにゃくを作るっていう事に興味を示してくれる人がいるのかな？

と、ドキドキしながら会場に向かいました。

申込してくださった参加者８名とスタッフ５名でこんにゃく作りをしました

今回はなんと半数の方がこんにゃく作りを一度はしたことがあるという

ことで（おどろき！）

こんにゃく芋ってこんなんですよから始まり

３チームに分かれて早速作業開始です！

芋を切って

茹でる。

それをミキサーで水と攪拌

少し寝かせて、こねて

凝固剤を入れて一気に混ぜる！

ここでどれくらいこねるかによって出来上がりのこんにゃくの

硬さが決まるのでみなさんチームによって

もっとこねる？もうやめておく？？

と楽しそうにこんにゃくを作ってくれました！

こね終わったこんにゃくをバットに移し

それぞれ思い思いの形に整形します

小さくしてみたり、ドーナツ型にしてみたり

手作りはこういうのがおもしろいですね！

そしたらあとは１時間ほど茹でて出来上がりです！

その間みんなで自己紹介をしたり

石井メイドオリジナルがどんな思いでこんにゃくを作っているか

お話しさせていただきました。

さて、ここからがいちばんのお楽しみ

自分たちで作った出来立ての手作り生芋こんにゃくの試食です！

鍋のふたを開けた瞬間

おおおおお～～～～～～！！！の声

おいしそうなつるんつるんのこんにゃくが出来上がりました！

早速試食してみると

おーーーいしーーーーー！！！の声！

みなさんの素直な感想とっても嬉しかったです！

刺身で食べたり、

バター醤油でいためたり

こんにゃくで体をお掃除のテーマに作ったソースやドレッシングで食べたり

3チームに分かれたので、硬さもそれぞれ

こんなにこんにゃく食べたの初めて～

と、本当においしくてみんさん食べる食べる！笑

こんにゃくなんてどれも同じ

じゃない

いつも食べているこんにゃくとの違いを感じてもらえただけでも本当に良かったです。

こんにゃく芋農家としていつも思う

こんにゃくって作物として

そのまま食べれないのがマイナスポイント

加工しないと、ひと手間加えないと食べられない

そこがネックに感じていたけれど

原料でしかないからこそ今回こうやって

手作りワークショップができたんだって

気づきました。

初めて加工しないと食べられないということをプラスに考えることができました！

こんにゃくってどうやって作られているかあまり知られていない食べ物だからこそ

一緒に手作りすることによって

こんにゃくっていう食べ物を知ってもらえるんじゃないかと思ったし

あんなごっつい芋からプルンプルンのこんにゃくが作れるって

手作りするのが楽しい食べ物なんじゃないかなって思いました！

手作りワークショップ定期的にできるといいなと考えているので

ちょっとでも気になった方は気軽にご参加ください！

今回初めてやらせていただいて改善点もたくさん見つかったので

次回に生かせるようにします！

今回ご参加くださった皆様ほんとうにありがとうございました！

皆様のおかげでとっても楽しいイベントになりました！

これからもよろしくお願いします＾＾

あ、ブログも頑張って更新しまーす！

それではまた～

ishiimoe

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もしているのでぜひ覗いてみてください！

みなさんこんにちわ！石井メイドオリジナルのモエです

随分おひさしぶりになってしまいました！

私事ですが１０月１７日に無事男の子を出産しました！

昨日で次男も生後2ヶ月となりなんだかあっという間です。

出産・・既に懐かしいです。でもものすんごく痛かったな〜

２人育児とはこんなにもわちゃわちゃするのかと、毎日１日が本当に一瞬で終わります（笑）

このブログ、みなさんこんにちわ！と言っていますが現在夜中の２時半

昼間はパソコン開いてる余裕、、まだありません。

上の子を出産した時も思いましたが、世の中のお母さんたち本当に尊敬する。

色々どうやってやりくりしてるんだか

育児って何が正解で何が不正解なのか、

ふとこれでいいのかな？今日も怒りすぎちゃったな。。と反省する日々

でも考えても答えは出ないので、

可愛い可愛い子供達と一緒に私も成長していきたいと思います！

あれ、

育児ブログになってしまった

違う違う

今日はそんなことが言いたかったんじゃないんです！

今日はビックリな出来事を・・！

この前の金曜日

夜主人と何気なくテレビを見ていました

たまたまその時間にやっていた日本テレビの『沸騰ワード１０』

どんだけ〜のIKKOさんの軽井沢の別荘で伝説の家政婦『志麻さん』という方が

IKKOさんのリクエストに応じてとてつもないスピードでお料理していくというコーナー

軽井沢というワードと

伝説の家政婦というワードに惹かれて何気なく見てました

そしたら主人が

ええええええ！！？？！！！！あああ！！？？

みたいな謎の雄叫び

そしていきなり録画

何かと思えば志麻さんが使う食材の中に

うちの『どうしてもどうしても食べてもらいたい生芋こんにゃく』があったというのです！

本当に短い間しか映らなかったみたいで私は見逃してしまった！

もうそっからドキドキしちゃって（笑）

なんでうちのこんにゃくがあそこにあったんだ？

え？本当に？でもあんなパッケージのこんにゃくうちのしかないよな。。

と、主人はソワソワそわそわしまくり

そして録画したのを確認したら・・・

おおおおおおお！
あああああ！！！！！
本当だーーーーーーーーーーー！！！！！

映ってる〜！！！！

本当にチラッと！一瞬！

本当にこの一瞬だけ！

ゲストの井森美幸さん（群馬県出身）の手土産ってことみたいですが

まさかその中に石井メイドの生芋こんにゃくがあるとわ〜

本当にビックリ

そしてその一瞬を見逃さなかった主人にもビックリ（笑）

さらには、たまたま見ていた私たちの運の良さにもビックリ！

番組内ではうちのこんにゃくを使ったかどうかはわからなかったですが

そこに選ばれたことが素直に嬉しかったです

IKKOさん食べてくれたかな〜

なんとも興奮した夜でした

あ、今更ですが

今期のフジテレビの火曜日のドラマ

高橋一生さん主演の『僕らは奇跡でできている』

先週最終回を迎えてしまいましたが、

１０月３０日に放送された第四話

石井メイドオリジナルのこんにゃく芋畑で撮影が行われたシーン

インスタには載せましたが

こんな感じでうつりました〜！

最後のエンドロールに社名も載せていただきワクワクしてしまいました

こんなご縁もあり私はこのドラマ最後まで楽しませていただきました！

高橋一生さんが演じた超マイペースで不思議な雰囲気の相川先生の

発言や行動に『はっ』と気づかされることも多く

学びあるドラマだった気がします。

私もあんなふうに物事を捉えられるようにしたいな〜と思ったり

少しは心が広くなったかな。

こんな素敵な作品に少しでも関わることができて本当に嬉しいです

今年もあと少しですね

畑チームはこんにゃく芋の掘り取りも終わりひとまず一安心です

加工チームは

チームと言っても現状主人一人ですが

有難いことに定期的にご注文頂いたり、新しい出会いがあったりで

充実しております

そうそう

掘り取ったばかりの新芋を使っての生芋こんにゃくは絶品ですよ！

ぜひ食べて見てくださいね！

そして来年はもっともっと生芋こんにゃくを広めていけるようにしたいですね！

こちらは雪が降る日も増えてきました

みなさんも体調には気をつけて元気に年越しましょうね！

久しぶりのブログ少し長くなってしまいました！

それではこの辺で、

ではまた〜！

ishiiimoe