こんにゃくは
畑から。
ABOUT US当店について
【こんにゃくは野菜からできている】
野菜からできているということは、それを育てる農家がいる。
群馬県昭和村で代々こんにゃく芋農家を営んでいる「石井メイドオリジナル」。こんにゃく芋は、こんにゃく芋の赤ちゃん“キゴ（生子）”を植え付けてから出荷できるお芋になるまで3年を要します。長い時間、手塩にかけて育てたお芋を原料とし、業者さんに出荷するだけではなく、「自分たちの手で一番おいしい形にして皆様にお届けしたい！」という想いで加工を始めました。
お届けする生芋こんにゃくは、食べた瞬間に「芋からできている」とわかるもの。口に入れた時に広がるお芋の優しい香りと、引っ張られるようなもっちりとした弾力が特徴です。
また、当店で作っている生芋こんにゃくや、そのほかのこんにゃくは面倒なあく抜きの必要はありません。刺身やフリット、サラダ、デザートなど、幅広く使えて美味しくお召し上がりいただけるのが魅力です。農家や作り手の愛情を一身に受けてできたこんにゃくで、食卓に「美味しい！」の笑顔を増やします。
RECIPEレシピ
ちょっとしたアイディアで、主役級の美味しさに。
さまざまなアレンジができる生芋こんにゃくのレシピをご紹介します。
ご家庭で気軽に取り入れられるものばかりですので、ぜひご覧ください。
