RECIPEレシピ

RECIPE

デザートこんにゃくと
初夏野菜のミルフィーユパフェ

材料

※材料は2人分です。
●デザートこんにゃくまっしろ:1袋
●しそ:6~8枚
●みょうが:3本
●オクラ:8本

【自家製わさびドレッシング】
●すりおろしわさび:2g(お好み)
●オリーブオイル:大さじ1
●4倍濃縮麺つゆ:大さじ1
●酢:小さじ1と1/2
●塩:ふたつまみ

作り方

①デザートこんにゃくは3等分にカット、しそみょうがは千切り、オクラは下ゆでして輪切りにします。
②わさびドレッシングはすべて混ぜ合わせて、①に和えればでき上がりです。

ポイント

しそとみょうがで余分な水分と身体に溜まったものを出し、オクラとこんにゃくで内側からスッキリしませんか?グラスに盛り付けるとミルフィーユパフェのようになり、見た目でも楽しむことができますよ。

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