生芋こんにゃくは、精粉こんにゃくとは別物。
手練りで作ることで、香り・弾力・甘みが際立ちます。
本当においしいこんにゃくをお取り寄せしたい方へ——。
手練り製法で丁寧に作る生芋こんにゃくは、刺身も唐揚げも絶品です。

こんにゃくの概念が変わる「生芋こんにゃく」とは?

そもそも“生芋こんにゃく”って何が違うの?
スーパーでよく見るこんにゃくの多くは、精粉(乾燥粉)から作られています。
一方、生芋こんにゃくはこんにゃく芋そのものをすり潰して作るため、
・芋の香りがしっかり
・水っぽさがなく、濃厚
・噛むほどに甘みが広がる
という、まったく別物の味わいになります。
刺身で食べれば、違いは一口でわかります。
一方、生芋こんにゃくはこんにゃく芋そのものをすり潰して作るため、
・芋の香りがしっかり
・水っぽさがなく、濃厚
・噛むほどに甘みが広がる
という、まったく別物の味わいになります。
刺身で食べれば、違いは一口でわかります。
「臭い・硬い」はもう昔の話
「こんにゃく=独特の匂い」「硬くて味がない」
そう思っている方ほど、生芋こんにゃくを食べて驚かれます。
✔ あく抜き不要
✔ 刺身でそのまま食べられる
✔ 味シミが抜群
素材が良いから、誤魔化しがいらない。
これが生芋こんにゃくの本質です。
そう思っている方ほど、生芋こんにゃくを食べて驚かれます。
✔ あく抜き不要
✔ 刺身でそのまま食べられる
✔ 味シミが抜群
素材が良いから、誤魔化しがいらない。
これが生芋こんにゃくの本質です。
なぜ“手練り”のこんにゃくは、こんなにもおいしいのか

機械では出せない、手練りならではの食感
時間をかけ、力加減を調整しながら練り上げる「手練り」。
・プリッ、ムチッとした弾力
・他にはないザラっとした舌ざわり
・引っ張られるような噛み応え
これは大量生産では決して再現できない食感です。
・プリッ、ムチッとした弾力
・他にはないザラっとした舌ざわり
・引っ張られるような噛み応え
これは大量生産では決して再現できない食感です。
こんにゃくは職人の手の感覚で決まる
良い芋を育て、
芋の状態を見て水分量を見極める、
手の感触で練り上げ具合を感じ取る
この一つでも欠けると、理想のこんにゃくにはなりません。
だから本当においしいこんにゃくは、数が少ない。
芋の状態を見て水分量を見極める、
手の感触で練り上げ具合を感じ取る
この一つでも欠けると、理想のこんにゃくにはなりません。
だから本当においしいこんにゃくは、数が少ない。
「お取り寄せしてよかった!」が続出する理由
まずは“刺身こんにゃく”で違いを知ってほしい

何も足さず、まずは刺身で。
・わさび+醤油
・塩だけ
・オリーブオイル+塩
シンプルだからこそ、素材の差がはっきりわかります。
・わさび+醤油
・塩だけ
・オリーブオイル+塩
シンプルだからこそ、素材の差がはっきりわかります。
実は…唐揚げが驚くほどおいしい

「こんにゃくの唐揚げ?」と思った方ほど、ハマります。
外カリッ
中ジュワッ
もち~
がたまらない!
冷めてもおいしいからお弁当にGOOD!
お酒にも、ご飯にも合う万能選手。
「もう鶏肉いらないかも…」という声も。
外カリッ
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お酒にも、ご飯にも合う万能選手。
「もう鶏肉いらないかも…」という声も。
選ばれ続ける生芋こんにゃく|リアルな“お客様の声”
楽天市場★高評価レビューより(一部抜粋)

「今まで食べていたこんにゃくは何だったの?と衝撃でした」
「家族全員が『これまた食べたい』と言いました」
「刺身で食べた瞬間、香りと甘みに驚きました」
レビュー評価が高い理由は、味をごまかしていないから。
▼楽天でも販売中!ポイントもたまります!
「家族全員が『これまた食べたい』と言いました」
「刺身で食べた瞬間、香りと甘みに驚きました」
レビュー評価が高い理由は、味をごまかしていないから。
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リピーターが語る“本音”
公式ブログ内「お客様の声」では、
健康目的で購入した方
食通の方
贈り物に使った方
それぞれのリアルな体験談が紹介されています。
👉お客様の声はこちら(公式ブログ)
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食通の方
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「本当においしいこんにゃく」を一度だけでも
こんにゃくは、安くて当たり前の食品ではありません。
手間と時間をかけたものほど、きちんとおいしい。
もしあなたが、
食べ物に妥協したくない
体にいいだけじゃなく、おいしさも欲しい
「また食べたい」と思えるものを探している
なら、
一度だけでいいので、本物の生芋こんにゃくを試してみてください!
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▼ 今すぐお取り寄せはこちら
👉 石井メイドオリジナル BASE SHOP
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▼ 楽天市場での高評価レビューも公開中
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