こんにゃくがワインのお供に🍷
〚材料〛（2人前）
・ひとくち丸こんにゃく　１/２袋
・オリーブオイル　　　　８０ｍL
・ニンニク　　　　　　　１片
・鷹の爪　　　　　　　　１本
・芽キャベツ　　　　　　適量
・ミニトマト　　　　　　適量
※具材はエビやイカの魚介を入れるとさらに旨みアップです↑↑

〚作り方〛
①芽キャベツとミニトマトをさっと洗い、こんにゃくは⽔をよく切る
②ニンニク１⽚をスライスし、鷹の⽖１本のタネを取る
③⼩さめのフライパンに①と②の材料を⼊れオリーブオイル８０mlを加えて中⽕で煮込む。
　⽬安は５分、トマトの表⾯にシワがよったら⽕を⽌める。
④塩胡椒で味を整えて出来上がり

美味しくヘルシーにたんぱく質が取れる混ぜて焼くだけ簡単メニュー
〚材料〛(6個分)
・Aはんぺん　　　　　　　　　1枚
・Aツナ缶水煮　　　　　　　　1缶
・Aひとくち丸こんにゃく　　　5個
・Aピザ用チーズ　　　　　　　30g
・A鰹節　　　　　　　　　　　2g
・Aマヨネーズ　　　　　　　　15g
・A片栗粉　　　　　　　　　　大さじ1
・A塩　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
・バター　　　　　　　　　　　10g
・醤油　　　　　　　　　　　　小さじ1

〚作り方〛
①こんにゃくは一粒を6等分にカットして、ボールにカットしたこんにゃくとAの材料を全ていれて細かくなるまで手で混ぜ合わせる。
②①を6等分にして一つずつ丸めて、フライパンにバターをいれて火をつける。
両面焦げ色がついたら醤油をまわしかけて火を止め出来上がり。

子供も食べられる。朝のお目覚めスープにも🌞
〚材料〛(2〜3人分)
・絹ごし豆腐　　　　　　　1丁
・ひとくち丸こんにゃく　　75g
・あさり　　　　　　　　　15個
・豚肉　　　　　　　　　　100g
・長ネギ　　　　　　　　　1/2本
・水　　　　　　　　　　　500cc
合わせ調味料　　　　　　　　　
Aごま油　　　　　　　　15g
Aコチュジャン　　　　　大さじ1
A粉唐辛子　　　　　　　ティースプーン1杯
Aネギみじん切り　　　　大さじ1
Aはちみつ　　　　　　　5g
Aにんにく　　　　　　　1片みじん切り
A昆布だし　　　　　　　大さじ1
A醤油　　　　　　　　　小さじ2
A酒　　　　　　　　　　小さじ2

〚作り方〛
①合わせ調味料をよく合わせる。
②あさりは砂抜きをしておく。ネギは斜め切り、豚肉は適当な大きさにカットする。
③フライパンで豚肉を炒める。
④鍋に水、豆腐は大きめのスプーンですくって入れ②の材料と③の豚肉とこんにゃくを入れて①の合わせ調味料を加えて火にかけて全体に火が通ったら出来上がり。